Nietolerancja pokarmowa to odpowiedź organizmu na określone pokarmy i składniki odżywcze. Takie procesy mogą wystąpić, gdy układ pokarmowy nie jest w stanie w pełni lub częściowo przyswoić niektórych składników odżywczych. W rezultacie gromadzą się w jelitach. Po osiągnięciu maksymalnych poziomów odurzenia organizm reaguje pojawieniem się objawów. Poziomy wywołujące objawy są indywidualne. Dlatego wielu pacjentów z nietolerancją pokarmową nie odczuwa żadnego widocznego dyskomfortu.
Zaburzenia nie należy mylić z alergiami pokarmowymi, których mechanizm związany jest z aktywacją układu odpornościowego. Osoby cierpiące na reakcje alergiczne na niektóre składniki powinny trwale i całkowicie wykluczyć je z diety. W przypadku nietolerancji wystarczy tymczasowo usunąć niektóre produkty z codziennej diety.
Przyczyny nietolerancji pokarmowej
Przyczyny nietolerancji pokarmowej są podzielone w zależności od rodzaju żywności, która wywołuje reakcję:
- Xanthin. Znajduje się w kawie i herbacie. Jego nadmiar powoduje tachykardię, zwiększoną kwasowość soku żołądkowego.
- Dodatki do żywności, konserwanty, słodziki, wzmacniacze smaku. Osiągając maksymalny poziom obecności w jelicie, mogą prowadzić do nudności, bólu głowy, bólu brzucha i astmy.
- Laktoza Zaburzenie występuje, gdy obserwuje się brak enzymu laktazy w ciele pacjenta. Nietolerancja laktozy objawia się zaburzeniami przewodu żołądkowo-jelitowego: wzdęcie i biegunka.
Objawy
Objawy nietolerancji pokarmowej są podobne do tych, które pojawiają się w obecności alergii i są zróżnicowane:
- wzdęcia, wzdęcia;
- zaparcia, biegunka;
- nudności;
- skurcze żołądka;
- bóle głowy;
- pojawienie się ogólnej drażliwości, depresji;
- wspólny ból;
- zapalenie oskrzeli, astma.
Najczęstsze rodzaje nietolerancji pokarmowych
Dwa najczęstsze elementy wywołujące nietolerancję pokarmową to:
- laktoza, sorbitol;
- bezglutenowy.
Nietolerancja laktozy występuje z powodu niedoboru enzymu laktazy, który bierze udział w czynnościach układu pokarmowego. Brak substancji prowadzi do zachodzenia procesów fermentacyjnych w jelicie i tworzenia się gazów. Sorbitol, znajdujący się w wielu owocach, może również powodować zaburzenie. Razem te dwa elementy często powodują zespół jelita drażliwego.
Reakcja na gluten zawarty w pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie nazywa się celiakią. Ciało osób cierpiących na to zaburzenie nie jest w stanie wchłonąć glutenu. Wpływa to bezpośrednio na dysfunkcję jelit. Jego ściany uszkodzone przez gluten zmniejszają lub tracą zdolność wchłaniania niezbędnych czynności człowieka, składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Objawami nietolerancji glutenu są:
- biegunka;
- ogólne osłabienie ciała;
- utrata masy ciała;
- drażliwość;
- skurcze brzucha.
U dzieci często obserwuje się brak apetytu. Ponadto u niektórych osób może wystąpić nietolerancja dodatków do żywności i barwników.
diagnostyka
Aby ustalić zaburzenie, pacjent powinien otrzymać szczegółową konsultację z lekarzem prowadzącym, z wyłączeniem obecności innych chorób o podobnych objawach. Szczególną uwagę zwraca się na rodzaj manifestacji choroby i jej częstotliwość w odniesieniu do stosowania niektórych produktów. Podejrzenie nietolerancji wzrośnie, jeśli przy częstym stosowaniu pierwiastków objawy staną się częstsze.
W takim przypadku dieta eliminująca jedzenie pomoże ustalić diagnozę. W ciągu 3 - tygodni 4 „niebezpieczne pokarmy” są usuwane z ludzkiej diety, a następnie stopniowo wprowadzane pod nadzorem lekarza prowadzącego. Pojawiające się objawy mogą wyjaśnić obraz zaburzenia i zidentyfikować drażniący element jelit.
Leczenie nietolerancji pokarmowej
Nietolerancja pokarmowa może występować u ludzi przez całe życie. Istnieje również termin „dawka progowa”, która powoduje wystąpienie objawów. To jej definicja pomoże pacjentowi uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji manifestacji zaburzenia. Częściowe lub całkowite usunięcie szkodliwych pokarmów z diety wyeliminuje objawy i usprawni proces trawienia. Aby poprawić proces trawienia, jako środek zapobiegawczy, użyj herbata Gastro.
Dla osób z celiakią dostępnych jest wiele produktów o specjalnej formule, które sprawiają, że jest to bezbolesna dieta bezglutenowa. Pacjenci z nietolerancją laktozy mogą czasami wypić szklankę pełnego mleka. Nie zaszkodzi ich zdrowiu. Tak samo jest w przypadku spożywania przez pacjenta dojrzałych serów, jogurtu, kefiru, które mają bardzo niską zawartość laktozy.
Zaburzenie samo w sobie nie jest uważane za niebezpieczne dla zdrowia, jeśli zrozumiesz jego naturę na czas i zastosujesz zasady żywienia, które czynią ludzi zdrowymi.
Nasz zespół zainteresował się kiedyś trendem w modzie: handlem kryptowalutami. Teraz robimy to bardzo łatwo, więc zawsze uzyskujemy pasywny zysk dzięki informacjom poufnym o nadchodzących „pompach kryptowalut” publikowanych w kanale Telegram. Dlatego zapraszamy wszystkich do przeczytania recenzji tej społeczności kryptowalutowej”Sygnały pompy Crypto dla Binance".
