ការមិនអត់ឱនអាហារគឺជាការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយចំពោះអាហារនិងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន។ ដំណើរការបែបនេះអាចកើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្លះបានទាំងស្រុងឬដោយផ្នែក។ ជាលទ្ធផលពួកគេកកកុញនៅក្នុងពោះវៀន។ នៅពេលដែលកម្រិតអតិបរមានៃការស្រវឹងត្រូវបានឈានដល់រាងកាយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងរូបរាងនៃរោគសញ្ញា។ កម្រិតនៃការបង្ហាញរោគសញ្ញាគឺជាលក្ខណៈបុគ្គល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមិនអត់ឱនចំពោះអាហារមិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលដែលអាចមើលឃើញ។
ភាពមិនស្រួលមិនត្រូវច្រឡំជាមួយអាឡែរហ្សីអាហារដែលជាយន្តការដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ មនុស្សដែលទទួលរងពីប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុមួយចំនួនគួរតែលុបបំបាត់វាជាអចិន្ត្រៃយ៍និងទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីមានការមិនអត់ធ្មត់វាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការដកចំណីអាហារមួយចំនួនចេញពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់។
មូលហេតុនៃការមិនអត់ឱនអាហារ
មូលហេតុនៃការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារត្រូវបានបែងចែកទៅតាមប្រភេទអាហារដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្ម៖
- Xanthine ។ វាមាននៅក្នុងកាហ្វេនិងតែ។ លើសរបស់វាបណ្តាលឱ្យ tachycardia, ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។
- ការបន្ថែមចំណីអាហារការអភិរក្សជាតិផ្អែមការបង្កើនរសជាតិ។ ឈានដល់កម្រិតអតិបរិមានៃវត្តមាននៅក្នុងពោះវៀនពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរឈឺក្បាលឈឺពោះហឺត។
- Lactose ។ ភាពមិនស្រួលនេះកើតឡើងនៅពេលដែលខ្វះអង់ស៊ីម lactase នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។ ការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose ត្រូវបានបង្ហាញដោយការខកចិត្តនៃក្រពះពោះវៀន: ហើមពោះនិងរាគ។
រោគសញ្ញា
រោគសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារគឺស្រដៀងនឹងរោគសញ្ញាដែលលេចឡើងនៅពេលមានអាឡែរហ្សីហើយមានភាពខុសប្លែកគ្នា:
- ហើមពោះហើមពោះ;
- ទល់លាមករាគ;
- ចង្អោរ;
- រមួលក្រពើ;
- ឈឺក្បាល
- រូបរាងនៃការឆាប់ខឹងទូទៅ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
- ឈឺសន្លាក់។
- ជំងឺរលាកទងសួតជំងឺហឺត។
ប្រភេទនៃការមិនអត់ឱនអាហារទូទៅបំផុត
អាហារដែលមិនអត់ឱនឱ្យបានច្រើនបំផុតពីរគឺៈ
- lactose, sorbitol;
- gluten ។
ការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះជាតិ Lactose កើតឡើងដោយសារតែកង្វះអង់ស៊ីម lactase ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងាររំលាយអាហារ។ អវត្ដមាននៃសារធាតុនាំឱ្យមានការកើតឡើងនៃដំណើរការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀននិងការបង្កើតឧស្ម័ន។ ស័ង្កសីដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើជាច្រើនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺនេះផងដែរ។ រួមគ្នាធាតុទាំងពីរនេះច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានអាការៈហើមពោះ។
ប្រតិកម្មទៅនឹង gluten ដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាលីត្រូវបានគេហៅថាជំងឺ celiac ។ រាងកាយរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនេះមិនអាចរំលាយគ្លីសេរីនបានទេ។ នេះជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើមុខងារនៃពោះវៀន។ ជញ្ជាំងរបស់វាត្រូវបានបំផ្លាញដោយសារធាតុ gluten កាត់បន្ថយឬបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកមុខងារចាំបាច់របស់មនុស្សសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមីក្រូ។ រោគសញ្ញានៃការមិនអត់អោនរបស់ gluten គឺ:
- ជំងឺរាគរូស
- ភាពទន់ខ្សោយទូទៅនៃរាងកាយ;
- ការសម្រកទម្ងន់;
- ឆាប់ខឹង
- រមួលពោះ។
ជារឿយៗកុមារខ្វះចំណង់អាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមនុស្សមួយចំនួនអាចមានភាពមិនអត់ឱនចំពោះអាហារបន្ថែមនិងថ្នាំជ្រលក់។
ការវិនិច្ឆ័យ
ដើម្បីកំណត់ភាពមិនស្រួលអ្នកជំងឺត្រូវតែទទួលបានការពិគ្រោះយោបល់លម្អិតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដោយមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមាននៃជំងឺដទៃទៀតដែលមានរោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នា។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានបង់ចំពោះប្រភេទនៃការបង្ហាញនៃជំងឺនិងភាពញឹកញាប់របស់វាទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាក់លាក់។ ការសង្ស័យនៃការមិនអត់អោននឹងកើនឡើងប្រសិនបើជាមួយនឹងការទទួលទានធាតុផ្សំរោគសញ្ញាកាន់តែញឹកញាប់។
ក្នុងករណីនេះរបបអាហារបន្ទាប់មកមិនរាប់បញ្ចូលអាហារនឹងជួយក្នុងការបង្កើតរោគវិនិច្ឆ័យ។ រយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍ "អាហារគ្រោះថ្នាក់" ត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហាររបស់មនុស្សហើយបន្ទាប់មកណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ រោគសញ្ញាដែលកំពុងលេចឡើងអាចបញ្ជាក់ពីរូបភាពនៃភាពមិនស្រួលនិងកំណត់ពីធាតុនៃពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង។
ការព្យាបាលការមិនអត់ឱនអាហារ
ការមិនអត់ឱនអាហារអាចបង្ហាញខ្លួនវាចំពោះមនុស្សម្នាក់ពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ ក៏មានពាក្យថា "កំរិតកម្រិត" ដែលបណ្តាលឱ្យរោគសញ្ញាលេចឡើង។ វាគឺជានិយមន័យរបស់វាដែលនឹងជួយអ្នកជំងឺឱ្យជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អនៃការបង្ហាញនៃជំងឺនេះ។ ការលុបបំបាត់ចោលនូវផ្នែកខ្លះឬទាំងស្រុងនូវអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរបបអាហារនឹងជួយបំបាត់រោគសញ្ញានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារដែលជាវិធានការបង្ការវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ តែ Gastro.
សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac មានផលិតផលពិសេសមួយចំនួនដែលអាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានរបបអាហារគ្មានជាតិស្អិតដោយគ្មានការឈឺចាប់។ អ្នកជំងឺដែលមិនចេះអត់ធ្មត់អាចផឹកទឹកដោះគោមួយកែវម្តងម្កាល។ វានឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់សុខភាពរបស់ពួកគេទេ។ ហើយករណីដូចគ្នានឹងការទទួលទានរបស់ឈីសចាស់ជូរទឹកដោះគោជូរ kefir ដែលអ្នកជំងឺមានបរិមាណជាតិ lactose ទាបបំផុត។
ភាពមិនស្រួលខ្លួនវាមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេប្រសិនបើអ្នកយល់ពីលក្ខណៈរបស់វាឱ្យទាន់ពេលវេលាហើយអនុវត្តតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើឱ្យមនុស្សមានសុខភាពល្អ។
ក្រុមរបស់យើងធ្លាប់ចាប់អារម្មណ៍លើនិន្នាការម៉ូដ៖ ការជួញដូររូបិយប័ណ្ណគ្រីបតូ។ ឥឡូវនេះយើងគ្រប់គ្រងធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូច្នេះហើយយើងតែងតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញអកម្ម អរគុណចំពោះព័ត៌មានខាងក្នុងអំពី "ម៉ាស៊ីនបូមរូបិយប័ណ្ណគ្រីបតូ" ដែលនឹងមកដល់នាពេលខាងមុខដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងប៉ុស្តិ៍ Telegram ។ ដូច្នេះហើយ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យអានការពិនិត្យឡើងវិញនៃសហគមន៍រូបិយប័ណ្ណគ្រីបតូនេះ "សញ្ញាបូម Crypto សម្រាប់ Binance".
