Хранителната непоносимост е реакцията на организма към определени храни и хранителни вещества. Такива процеси могат да възникнат, когато храносмилателната система не е в състояние да абсорбира напълно или частично някои хранителни вещества. В резултат на това те се натрупват в червата. Когато се достигнат максималните нива на интоксикация, тялото реагира с появата на симптоми. Провокиращите симптомите нива са индивидуални. Ето защо много пациенти с непоносимост към храна не изпитват видим дискомфорт.
Разстройството не трябва да се бърка с хранителни алергии, чийто механизъм е свързан с активиране на имунната система. Хората, страдащи от алергични реакции към определени компоненти, трябва трайно и напълно да ги изключат от диетата си. В случай на непоносимост е достатъчно пациентът временно да премахне някои продукти от ежедневната си диета.
Причини за непоносимост към храна
Причините за непоносимост към храната се разделят в зависимост от вида храна, която провокира реакцията:
- Ксантин. Той се намира в кафето и чая. Излишъкът му причинява тахикардия, повишена киселинност на стомашния сок.
- Хранителни добавки, консерванти, подсладители, подобрители на вкуса. Постигайки максимално ниво на присъствие в червата, те могат да доведат до гадене, главоболие, коремна болка и астма.
- Лактоза. Разстройството възниква, когато се наблюдава липса на ензим лактаза в тялото на пациента. Лактозната непоносимост се проявява с разстроен стомашно-чревен тракт: подуване на корема и диария.
Симптоми
Симптомите на хранителна непоносимост са подобни на тези, които се появяват при наличие на алергии и са разнообразни:
- подуване на корема, метеоризъм;
- запек, диария;
- гадене;
- стомашни спазми;
- главоболие;
- появата на обща раздразнителност, депресия;
- болка в ставите;
- бронхит, астма.
Най-често срещаните видове непоносимост към храна
Двата най-често срещани елемента, които провокират непоносимост към храна, са:
- лактоза, сорбитол;
- без глутен.
Непоносимостта към лактоза възниква поради дефицит на ензима лактаза, който участва в храносмилателната функция. Липсата на вещество води до възникване на ферментационни процеси в червата и образуване на газове. Сорбитолът, който се съдържа в много плодове, също може да причини разстройството. Заедно тези два елемента често причиняват синдром на раздразнените черва.
Реакцията на глутен, съдържаща се в пшеница, ръж, ечемик, овес се нарича целиакия. Тялото на хората, страдащи от това разстройство, не е в състояние да абсорбира глутен. Това влияе директно на дисфункцията на червата. Стените му, повредени от глутен, намаляват или губят способността да абсорбират необходимите човешки дейности, хранителни вещества и микроелементи. Симптомите на непоносимост към глутен са:
- диария;
- обща слабост на тялото;
- загуба на тегло;
- раздразнителност;
- коремни спазми.
При децата често се наблюдава липса на апетит. Също така при някои хора може да се появи непоносимост към хранителни добавки и багрила.
диагностика
За да се определи разстройството, пациентът трябва да получи подробна консултация с лекуващия лекар, като се изключи наличието на други заболявания с подобни симптоми. Особено внимание се обръща на вида на проявление на болестта и нейната честота по отношение на употребата на определени продукти. Подозрението за непоносимост ще се увеличи, ако при честа употреба на елементи симптомите стават по-чести.
В този случай диетата след елиминиране на храната ще помогне за установяване на диагнозата. В хода на 3 - 4 седмици „опасните храни“ се премахват от човешката диета и след това постепенно се въвеждат под наблюдението на лекуващия лекар. Появилите се симптоми могат да изяснят картината на нарушението и да идентифицират дразнещ елемент на червата.
Лечение на непоносимост към храна
Хранителната непоносимост може да се появи при хората през целия живот. Съществува и терминът „прагова доза“, който причинява появата на симптоми. Именно нейното определение ще помогне на пациента да избегне неприятните последици от проявата на разстройството. Частичното или пълно отстраняване на вредната храна от диетата ще премахне симптомите и ще подобри храносмилателния процес. За подобряване на процеса на храносмилане, като превантивна мярка, използването на чай Gastro.
За хората с цьолиакия има редица специално формулирани продукти, които ще ви помогнат да постигнете безглутенова диета без болка. Пациенти с непоносимост към лактоза могат от време на време да изпият чаша пълномаслено мляко. Това няма да навреди на здравето им. И същият е случаят с консумацията от пациента на отлежали сирена, кисело мляко, кефир, които имат много ниско съдържание на лактоза.
Само по себе си разстройството не се счита за опасно за здравето, ако разберете навреме неговото естество и приложите принципите на хранене, които правят хората здрави.
Веднъж нашият екип се заинтересува от модна тенденция: търговия с криптовалути. Сега успяваме да го направим много лесно, така че винаги получаваме пасивна печалба благодарение на вътрешна информация за предстоящи „помпи за криптовалута“, публикувана в канала на Telegram. Затова каним всички да прочетат ревюто на тази общност за криптовалути "Криптопомпа сигнали за Binance".
