Маслиҳатҳои амалӣ оид ба беҳтар нашудани фасли зимистон ва Соли нав

Чаро мо дар зимистон беҳтар мешавем? Қобили сар кардани он аст, ки дар фасли зимистон маҷмӯи чанд кило муқаррарӣ аст. Ин ба он вобаста аст, ки бадан ба ҷамъшавии фарбеҳ сар мекунад, то аз яхкунӣ ҳифз шавад. Чунин механизм аз ҷониби гузаштагони мо ба мо дода мешавад. Дар фасли сармо, мардум камтар ҳаракат мекунанд - ҳаво таъсир мекунад ва баъзе одамон депрессияро аз сар мегузаронанд. Дашном ба ширинӣ низ меафзояд, аксар вақт одамон аз ҳад зиёд хӯрок мехӯранд, зеро шириниҳо дар гормонҳои лаззат амал мекунанд. Он маҳсулоти ширин ва орд мебошад, ки аввалан дар шакли равған нигоҳ дошта мешаванд.

Дар фасли зимистон, мо ба энергияи бештар ниёз дорем (зеро бадан на танҳо онро барои машқҳои ҷисмонӣ сарф мекунад, балки барои дастгирӣ кардани вазифаҳои ҳаётан муҳим ниёз дорад). Бо ин сабабҳо, шумо мехоҳед чизи калорияи баланд ва ба миқдори зиёд бихӯред.

Чӣ тавр ба даст вазни зиёдатӣ дар фасли зимистон? Аввалан, кӯшиш кунед, ки ба қадри имкон кӯчаҳо дар кӯча гузаред, зеро дар фасли зимистон бадан нури офтоб махсусан бад аст. Барои он ки вай лаззатҳои аз нури офтоб гирифташударо ба ширинӣ иваз накунад, рӯзона бештар роҳ гирад.

Шумо метавонед касби нав пайдо кунед, зеро дилтангӣ ин роҳи халос кардани навъҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ мебошад.

  • Дохил кардани рӯзномаи хӯрокворӣ. Таҳлили он чизе, ки мехӯред, барои баҳо додани калория ва BJU-и хӯрок кӯмак мекунад ва инчунин ҳангоми тағир ёфтани мушкилот парҳезро танзим кунед:
  • Гуруснагиро ташна накунед - дар шароити зимистон фиреб кардан осон аст. Дар бораи тавозуни обро фаромӯш накунед - оби тоза бинӯшед.
  • Кофеини барзиёд ба суръати ҷамъшавии равғанҳо таъсир мерасонад. Истеъмоли қаҳваро кам кунед ё онро аз меню пурра хориҷ кунед.
    Машқ. Машқҳо дар толори варзишӣ ё дар хона на танҳо барои аз ҳад зиёд ғайрифаъол будани ҷисмонӣ дар фасли зимистон кӯмак мекунад, балки вазни худро гум мекунад. Хоҳиши вазни зиён махсусан муҳим аст.
  • Бо хӯрокхӯрии таомҳо бо шӯрбоҳо иваз кунед. Онҳо дар муддати тӯлонӣ ҳисси пурраро ба вуҷуд меоранд, гарчанде ки онҳо калорияҳои зиёд надоранд.
  • Дар фасли зимистон, бояд ба парҳез нахи бештар илова карда шавад - ин барои тоза кардани рӯдаҳо кӯмак хоҳад кард.

Дар зимистон, шумораи нисбатан зиёди идҳо мавҷуданд. Ин сабаби дигари зиёд шудани вазн аст - хӯрокҳои гуногун (асосан калорияҳо хеле баланд) ва машрубот.
Барои он ки дар фасли сармо барқарор нашавад, шумо бояд ба рафтори худ дар мизи ҷашнӣ диққат диҳед. Маҳз: назорат кардани истифодаи нӯшокиҳои спиртӣ, назорат кардани он чӣ ҳангоми ид. Агар шумо муқобилат карда натавонистед ва чизи аз ҳад зиёдеро хӯрдаед, беҳтар аст баъд аз ин каме зиёдтар фаъолнокии ҷисмониро зиёд кунед.

Чӣ тавр дар рӯзҳои идҳои нав беҳтар нашавед?

Пеш аз ҷашни Соли нав. Нисфи зебои аҳолӣ аллакай ба ин чорабинӣ омодагӣ мегиранд: либосҳо интихоб мекунад ва дар парҳезҳо нишастааст. Аммо чӣ гуна бояд боварӣ ҳосил кард, ки ҳама кӯшишҳо барои рақами аҷиб гум нашудаанд. Дар рӯзҳои ид васвасаҳо зиёданд: миз бо хӯрокҳои гуногун пур карда мешавад ва ташрифовардагон ба меҳмонон мунтазам мешаванд.

Чӣ гуна рақамро сарфа мекунад ва чанд фунт стерлинг ба даст намеорад? Шумо бояд менюи мизи Соли Навро дуруст ташкил кунед.

Чӣ мизи бе Olivier! Ҳасиб, майонез - ин танҳо як анбори калорияҳо. Ҳал хеле оддӣ аст: ин хӯрокҳоро бо хӯрокҳои сабук иваз кунед. Ҳасибро бо синаи мурғ судак ва майонезро бо йогурти табиӣ бо гиёҳҳо ва ҳанут омехта кардан мумкин аст.

Албатта дар сари миз бештар одамон ҳастанд, ки хӯроки солимро бештар дӯст медоранд ва пас онро истифода мебаранд ва онҳоро хушбахт мекунанд. Буѓ ё пухта дар танӯр.

  • Бурида бояд шумораи зиёди сабзавот, панир ва моҳӣ бошад. Ҳасибро бо гӯшт ва гӯшти мурғи лоғаршуда иваз кунед.
  • Ҷадвал бо зайтуну зайтун комилан ороста шудааст. Барои оро додани миз, шумо метавонед бисёр кабудӣ истифода баред.
    Барои либосҳои хӯришҳо шумо метавонед равғани зайтун ё зағир истифода баред. Хӯришҳоеро, ки бо равғани растанӣ иваз карда наметавонанд, метавонанд дар ҷадвал бе либос пазанд. Майонезро дар ҷадвал дар як контейнери алоҳида ҷойгир кунед, пас ҳар як меҳмон табақро ба завқи худ иваз мекунад.
  • Ба ҷои афшураҳои бастабандишуда, пухт пазед. Компотро бо ивазкунандаи шакар ширин кунед, бинобар ин калорияҳо дар нӯшокӣ камтар хоҳад буд ва шумо метавонед онро бе расонидани зарар ба нӯшед.
  • Пеш аз он ки дар сари миз нишинед, шумо бояд қарор гиред, ки чӣ гуна хӯрокҳо хӯрда мешаванд. Шумо бояд онҳоро танҳо хӯред, зеро шумо дар аввал онҳоро дуруст интихоб кардаед.
  • Озуқавориро бодиққат буред ва хеле суст хӯрок хӯред, то миқдори хӯрокворӣ хӯрда шавад. Дар сари миз нишаста, бештар муошират кунед, вақте ки шумо банд ҳастед, барои хӯрок вақт надорад.

Сафари дигаре барои боздид, миз бо хӯрокҳои гуногуни лазиз пур карда мешавад. Мизбон доимо хӯрокро дар табақча хӯрда, ӯро водор мекунад, ки пораашро бихӯрад. Вақти он расидааст, ки "Не, сипос" гӯям. Барои дағалӣ накардан ба таври дағалона ҷавоб надиҳед. Шумо танҳо бояд гӯед, ки шумо ҳама хӯрокҳоро хӯрдаед ва озмоиш кардед, вақти он расидааст, ки меъда истироҳат кунед. Агар шумо кӯшиши ӯро самимона таъриф кунед, ба хоьиз низ калимаи "Не" гуфта мешавад, зеро давомнокии ширинии зиёфат ҳамеша зиёдатӣ аст. Ин ҷо интихоб кардан бамаврид аст: ё шириниҳо бихӯред ё аз ягон хӯрок даст кашед, то меъдаро бо ғизои зиёдатӣ пур накунед.

Соли нав фаро расид, ид идома дорад. Вақти он аст, ки дар арафаи Соли нав роҳ рафтанро пешниҳод намоем. Кӯшиш кунед, ки таксӣ надиҳед, балки тамоми масофаро тай кунед, то калорияҳои ба тозагӣ қабулшударо сӯзонед.

Агар обу ҳаво ба шумо иҷозат надиҳад, ки ба берун бароед, пас шумо метавонед бо рақобатҳои солинавии фаъол ё рақсҳои солинавӣ баромад кунед.
Боқимонда таътилҳои Соли навро дуруст ба нақша гиред. Агар шумо ба толори варзишӣ рафтаед, пас фавран ба он боздид оғоз кунед.

Дӯстон метавонанд ба лижаронӣ, сноуборд, cheesecake, skate sked ва sled даъват карда шаванд. Ҳамаи ин фаъолиятҳои зимистона қувваи зиёдро талаб мекунанд! Масалан, бо мақсади ба кӯҳ баромадан ба кӯҳ, ба шумо ба 400 ккал дар як соат лозим аст, ва конканҳои ях 340 ккалро сӯзонданд. Ин як пораи калони торт аст!

Кӯдаконро бо барфпӯбҳо бозӣ кунед, рақамҳои барфро ҳайкал кунед. Вақтро бо хушнудӣ гузаронед ва рақам танҳо “раҳмат” гуфта метавонад. Вақте ки шумо ба меҳмонӣ меоед, барои муқаррар кардани миз ё шустани хӯрокҳо кӯмак кунед. Лаҳзаи ночизеро барои гузаштан аз даст надиҳед!

Ҳеҷ кас ҳеҷ гоҳ Соли Навро бидуни машрубот гузарондааст. Аммо ҳар як машрубот миқдори зиёди калорияҳо дорад. Нӯшокиҳои хурди спиртӣ пиво мебошад, аммо ҳеҷ кас онро дар мизи солинавӣ наменӯшад. Беҳтар аст, ки нӯшокии навбатиро дар зиёд шудани калорияҳо интихоб кунед: шампан. Як шиша шаробе, ки миқдори калон дорад, на зиёдтар аз 100 ккал дорад.

Нӯшокии калорияноктарин арақ аст, ки дар таркиби 240 ккал ба як 100 грамм мавҷуд аст, аммо тааҷҷубовар аст, ки арақ дар равған гузошта намешавад, балки пурра ба энергия сарф мешавад.

Шароб ва ликер миқдори зиёди шакар дорад ва миқдори зиёди нӯшидан ба камар дар намуди сантиметр таъсир мерасонад, аммо агар шумо пеш аз зиёфат як ҷуфт лавҳаҳои эфирӣ бинӯшед Talia, шумо набояд аз мушкилоти вазни зиёдатӣ дар ташвиш бошед, зеро бисёр мутахассисони соҳаи парҳези парҳезӣ мегӯянд.

Вақте ки шумо машрубот менӯшед, гуруснагӣ хира мешавад ва иштиҳо баланд мешавад. Дар хотир доред, ки дар аввал хӯрокҳои солим дар сари суфраи идона интихоб карда мешуданд ва онҳо бояд хӯрда мешуданд. Барои хӯрокхӯрӣ, меваҳои ситрусӣ хубанд. Онҳо спиртро аз бадан хориҷ мекунанд ва ба сӯхтани май мусоидат мекунанд.

Чӣ гуна рақамро дар рӯзҳои истироҳат нигоҳ доранд

Дар рӯзҳои ид, дар мизи Соли Нав бисёр хӯрокҳои серғизо мавҷуданд, аз ин рӯ, пас аз зиёфатҳои тӯлонӣ на танҳо аксҳо, тӯҳфаҳо ва хотираҳо, балки изофаи зиёдатӣ низ гузошта мешаванд. Бо вуҷуди ин, ҳилаҳо вуҷуд доранд, то ки ба вазни зиёдатӣ нарасед.

  • Як соат пеш аз зиёфат бихӯред. Он бояд газакҳои сабук бошад - шӯрбо, хӯриш ё сабзавот. Ҳамин тавр, дар меъдаатон фазои озод камтар хоҳад буд ва шумо метавонед ба осонӣ аз мизҳои идона хӯрокҳои серғизои баландтарро даст кашед. Бо вуҷуди ин, бо кӯмаки ананас ё себ аз гуруснагӣ халос нашавед, зеро пас аз ин меваҳо иштиҳо меафзояд.
  • Нонро фаромӯш кунед. Барои рӯзҳои истироҳат аз нон даст кашед, то миқдори калорияро кам кунед. Агар ба шумо душвор бошад, танҳо нони ҷавдор хӯред.
  • Миқдори машруботро маҳдуд кунед. Далели он, ки арвоҳҳо калорияҳои зиёд доранд. Илова бар ин, пас аз истифодаи онҳо иштиҳо меафзояд. Барои одамоне, ки ин рақамро пайравӣ мекунанд, беҳтар аст, ки нӯшокиҳои сахтро бо шаробҳои сабук иваз кунанд.
  • Хӯрокро бодиққат буред. Олимон кайҳо исбот кардаанд, ки одаме, ки зуд хӯрок мехӯрад, барои сер кардани хӯрок ниёз дорад. Аз ҳар як газидан лаззат баред, ва то лаҳзаи қаноатӣ шумо чизи зиёдатиро нахӯред.
  • Аз хӯроки серғизотарин дур шавед. Дар маркази миз одатан хӯрокҳои серғизотарин ҳастанд. Аз ин рӯ, ба қадри имкон аз онҳо дуртар шинед - ба он ҷое ки шумо танҳо ба салатҳо расида метавонед.
  • Дар паҳлӯи онҳое нишаст, ки каме хӯрок мехӯранд ва сӯҳбат карданро дӯст медоранд. Табиист, ки ҳамсояҳо бояд ҷолиб бошанд. Дар вақти сӯҳбат шумо метавонед дар бораи гӯштҳои бомазза, вале равғанин фаромӯш кунед.
  • Камтар ҳаракат кунед. Истироҳатҳоро на танҳо ҳангоми таом сарф кунед. Рақс кунед ё сурат гиред. Ҳамин тавр, шумо бисёр хотираҳои гуворо хоҳед дошт. Ғайр аз он, агар дасти шумо бо табақи шириниҳо ишғол карда шавад, аксбардорӣ кардан ғайриимкон аст.
  • Як роҳ равед. Сарф кардани ҳама вақт дар сари миз он қадар ҷолиб нест. Дӯстонро даъват кунед, ки ба сайру гашт, ботлоқи кӯра, карнавоз ё лижаронӣ раванд. Ин на танҳо калорияҳои барзиёдро сӯзондан, балки эҳсосоти равшанеро низ ба бор хоҳад овард.

Дар давоми тамоми рӯзҳои истироҳат вазни худро назорат кунед, барои шумо ҳар саҳар вазн кардан лозим аст ва боварӣ ҳосил кардан лозим аст, ки тир аз рақамҳое, ки ба шумо манъ карда шудаанд, боло намеравад. Дар бораи қоидаҳои муқаррарии хӯрдани солим фаромӯш накунед: наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки сабук. Тамоми тавсияҳоро риоя кунед ва дар охири таътил шумо дар камар пӯшишҳо ва равғанҳои иловагӣ пайдо намекунед!

Нақши маҳсулот барои саломатии инсон

Ҷасади комил ва ба ҳар ҳол ҷисми комили инсониро табиат чунон ба таври ҳайратангез эҷод мекунад, ки ҳангоми таъмини кори возеҳ ва ҳамоҳангшудаи тамоми узвҳо ва системаҳои он барои инсон мавҷудияти дарозмуддати мушкил мавҷуд аст.

Албатта, омилҳои зиёде ба ҳаёт ва саломатии инсон, аз қабили мерос, тарзи ҳаёт, шароити иқлим ва ҳатто хислат таъсир мерасонанд. Аммо, маънои ғизо, як навъ сӯзишворӣ барои бадан, мардум аз замонҳои қадим фаҳмидаанд.

Мутаассифона, воқеияти ҳаёти муосир, набудани вақт, надонистани қоидаҳои ғизо, танбалӣ дарк кардани инсон боиси он мегардад, ки ғизои бесифат, ғизои зудтаъсир ва ихтилоли хӯрокхӯрӣ, ки ба саломатӣ ва некӯаҳволии умум таъсир расонида наметавонад. Интизории пайдоиши бемориҳо, ки нодида гирифтан душвор аст, беасос аст. Гузариши бефосила ба ғизои дуруст, тағирот дар истеъмоли хӯрок ва усулҳои пухтупаз имкон медиҳад бадани шуморо ба тартиб оварда, мустаҳкам кардани иммунитетба даст овардани қувват ва энергетика.

Ғизои асосӣ

Принсипҳои асосии ғизои хубро метавон ба таври зерин ҷамъбаст кард: бамеъёрӣ, гуногунӣ, режим. Ҳангоми интихоби маҳсулот, мувофиқи қоидаҳои беихтиёрона, вале аксар вақт беэътиноӣ карда шудан кофист:

  • назорати сифати маҳсулот;
  • барои истисно истеъмоли машрубот;
  • зиёд кардани таносуби сабзавот ва меваҳои тару тоза, гиёҳҳо;
  • истеъмоли намак, шакарро кам кунед;
  • миқдори маҳсулоти тозашуда, гӯшти дуддодашударо ба ҳадди ақал расонанд;
  • барои пухтупаз, хӯрокпазӣ ва хӯрокхӯрӣ афзалтар аст.

Тарзи зиндагӣ, албатта, қобилияти риояи парҳезро маҳдуд мекунад, аммо, ба ҳар ҳол, мо бояд барои истеъмоли мунтазами хӯрок 4-x ва дар қисмҳои хурд дар фазои ором кӯшиш кунем.

Ҳангоми хариди хӯрокҳои тайёр, сифати онро тафтиш кардан, ба таркиб ва миқдори калорияҳо диққат додан зарур аст.

Фаҳмидани он хеле муҳим аст, ки одатҳои нави хӯрокхӯрӣ фавран аз ҷониби бадан қабул карда намешаванд. Кам кардани ҳаҷми меъда, азнавсозии бадан ба манбаъҳои нави энергия, ҳама гуна маҳдудиятро ҳамчун вазъияти стресс қабул мекунад, ҳамлаҳои заиф, тағйири рӯҳии тез имконпазир аст. Аз ин рӯ, чорабиниҳоро маҷбур накунед. Камшавии вазни маҳсулоти манъшуда, тағири усули омодасозии онҳо бояд тадриҷан, вале ногузир ба амал ояд. Ҳамчун газак шумо метавонед аз хоке, буттамева, меваҳои хушк бихӯред, каме оби тоза бинӯшед.

Натиҷаи мусбатро танҳо тавассути гузариши ҳамвор ба парҳези солим ба даст овардан мумкин аст, ки бояд ошно шавад ва танҳо лаззат барад.

Кристина Лобановская

Dietitian, Кристина Юрьевна Лобановская, мутахассиси ҷавон ва аллакай бомуваффақияти ғизо, ки дар солҳои 4 таҷриба дорад, аллакай ба тақрибан ба беморони 1000 кӯмак мекунад, ки мушкилотро бо вазни зиёдатӣ ва камвазнӣ ҳал кунанд.

Дар фаъолияти худ, духтур ба беморон оид ба ғизо маслиҳат медиҳад.

Диетолог Кристина Юрьевна, барномаи инфиродии ғизо барои бемориҳои гуногун таҳия мекунад. Дар касби худ ӯ истифодаи равишҳои муосирро барои табобати фарбеҳӣ ё камвазнӣ истифода мебарад ва инчунин усулҳои ислоҳи баданро дар асоси муносибати инфиродӣ амалӣ мекунад.

Тарҷумаи муфассали Кристина Юрьевна ва маълумот дар бораи тахассуси тиббӣ дастрас аст дар саҳифаи муаллиф .

Obzoroff