Таҳаммулпазирии ғизо: Аломатҳо, ташхис, табобат

Таҳаммулпазирии ғизо ин аксуламали бадан ба хӯрокҳои муайян ва маводи ғизоӣ мебошад. Чунин равандҳо вақте метавонанд ба амал оянд, ки системаи ҳозима баъзе ё худ ғизоро пурра ё қисман азхуд намекунад. Дар натиҷаи ин онҳо дар рӯдаҳо ҷамъ мешаванд. Вақте ки нишондиҳандаҳои максималии мастӣ ба даст меоянд, организм бо фарорасии аломатҳо вокуниш нишон медиҳад. Сатҳҳое, ки аломатҳоро ба вуҷуд меоранд, ба таври инфиродӣ пайдо мешаванд. Аз ин рӯ, бисёре аз беморони гирифтори таҳаммулнопазирии ғизо худро нороҳатии намоён ҳис намекунанд.

Сабабҳои тоқатнопазирии ғизо

Бемориро набояд бо аллергияҳои хӯрокворӣ омехта кард, ки механизми он бо фаъолсозии системаи масуният алоқаманд аст. Одамони гирифтори аксуламалҳои аллергия ба ҷузъҳои алоҳида бояд онҳоро аз парҳези худ комилан ва пурра хориҷ кунанд. Дар сурати таҳаммулпазирӣ, бемор барои муваққатан аз ғизои ҳаррӯзаи худ хориҷ кардани он кифоя аст. Доктор Елена Малышева дар якҷоягӣ бо педиатр Андрей Продеус фарқи байни аллергия ва хӯрокворӣ дар ин видеоро шарҳ медиҳад:

Сабабҳои тоқатнопазирии ғизо

Сабабҳои таҳаммулнопазирии хӯрок вобаста аз намуди хӯрок, ки аксуламалро ба вуҷуд меоранд, тақсим карда мешаванд:

  • Ксантин. Он дар қаҳва ва чой пайдо мешавад. Зиёдшавии он боиси тахикардия, зиёдшавии кислотаи шарбати меъда мешавад.
  • Иловаҳои хӯрокворӣ, консервантҳо, шириндорҳо, тақвиятдиҳандаҳои мазза. Бо расидан ба сатҳи ҳадди аксар дар рӯда, онҳо метавонанд боиси дилбеҷоӣ, дарди сар, дарди шикам ва нафастанг шаванд.
  • Лактоза Беморӣ вақте пайдо мешавад, ки норасоии фермент лактаза дар бадани бемор мушоҳида карда мешавад. Таҳаммулпазирии лактоза бо халалдор шудани меъдаву рӯда зоҳир мешавад: варамкунӣ ва дарунравӣ.

Аломатҳо

Нишонаҳои таҳаммулнопазирии ғизо

Аломатҳои таҳаммулнопазирии ғизо ба он монанданд, ки ҳангоми аллергия пайдо мешаванд ва гуногунанд:

  • варам кардан, ҳамвор кардан;
  • қабз, дарунравӣ;
  • дилсӯзӣ;
  • судоргаҳои меъда;
  • саратон;
  • пайдоиши асабонияти умумӣ, депрессия;
  • дарди дард;
  • бронхит, астма.

Намудҳои маъмулан ба таҳаммулнопазирии озуқаворӣ

Ду унсури маъмуле, ки таҳаммулнопазирии хӯрокро ба вуҷуд меоранд, инҳоянд:

  • лактоза, сорбитол;
  • gluten озод

Азназаргузаронии лактоза аз сабаби норасоии фермент лактаза, ки дар кори ҳозима иштирок мекунад, ба амал меояд. Набудани ягон модда ба пайдоиши равандҳои ферментатсия дар рӯда ва газ ташаккул меёбад. Сорбитол, ки дар бисёр меваҳо мавҷуд аст, инчунин метавонад боиси вайроншавӣ гардад. Дар якҷоягӣ, ин ду унсур аксар вақт бемориро ба монанди синдроми рӯдаи носолим ба вуҷуд меоранд.

Реаксия ба глютен, ки дар гандум, ҷавдор, ҷав, овёс мавҷуд аст, бемории целиак номида мешавад. Бадани одамоне, ки аз ин беморӣ азоб мекашанд, глютенро ба худ ҷаббида наметавонанд. Ин бевосита ба халалдор шудани рӯдаҳо таъсир мерасонад. Деворҳои он, ки аз глютен осеб дидаанд, қобилияти азхудкунии фаъолияти зарурии инсон, маводи ғизоӣ ва микроэлементҳоро коҳиш медиҳанд ё гум мекунанд. Аломатҳои тоқатнопазирии глютен инҳоянд:

  • шир;
  • заифии умумии бадан;
  • вазни кам;
  • хашмгинӣ;
  • шамолҳои шикам.
Obzoroff тавсия мекунад Табобати gastritis рӯякӣ: аломатҳо, нишонаҳо, парҳез

Дар кӯдакон аксар вақт норасоии иштиҳо дида мешавад. Инчунин, дар баъзе одамон таҳаммулпазирӣ ба иловаҳои ғизоӣ ва рангҳо пайдо мешаванд.

ташхис

Барои муайян кардани халалдоршавӣ, бемор бояд бидуни ҳузури дигар бемориҳо бо аломатҳои шабеҳ маслиҳати мукаммали духтурро гирад. Диққати махсус ба намуди зуҳуроти беморӣ ва басомади он дар истифодаи маҳсулоти муайян зоҳир карда мешавад. Шубҳа дар бораи таҳаммулнопазирӣ зиёд мешавад, агар истифодаи элементҳо зуд-зуд зиёд шавад, аломатҳо бештар шаванд.

Дар ин ҳолат, парҳези пас аз нест кардани ғизо барои ташхис мусоидат мекунад. Дар тӯли ҳафтаи 3 - 4, "хӯрокҳои хатарнок" аз парҳези инсон хориҷ карда мешаванд ва сипас тадриҷан таҳти назорати табиби ҳозиршуда ворид карда мешаванд. Аломатҳои пайдошуда метавонанд тасвири ихтилолро равшан созанд ва унсури илтиҳоби рӯдаҳоро муайян кунанд.

Табобат ба таҳаммулнопазирии ғизо

Инсонияти таҳаммулпазирии ғизо метавонад дар тамоми умри инсон пайдо шавад. Инчунин истилоҳи «вояи ҳадди» вуҷуд дорад, ки сабаби пайдоиши аломатҳоро ба вуҷуд меорад. Маҳз таърифи вай ба бемор кӯмак хоҳад кард, ки оқибатҳои нохуши зуҳурро халалдор кунад. Қисман ё пурра хориҷ кардани ғизои зараровар аз парҳез нишонаҳоро нест мекунад ва раванди ҳозимаро беҳтар мекунад. Барои беҳтар кардани ҷараёни ҳозима, ҳамчун як чораи пешгирикунанда, истифодаи чой Gastro.

Барои одамоне, ки гирифтори бемории целиак мебошанд, як қатор маҳсулоти махсус таҳияшуда мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки парҳези глютенинро бехатар риоя кунед. Беморон, ки лактозаро қабул намекунанд, метавонанд баъзан як пиёла шири пур нӯшанд. Ин ба саломатии онҳо зарар намерасонад. Ва ҳамин ҳолат дар мавриди истифодаи бемор аз панирҳои мавсимӣ, йогурт, кефир, ки дорои таркиби лактозаи кам доранд.

Дар ҳолати худаш, агар табиати онро сари вақт дарк намуда, принсипҳои ғизоеро, ки одамонро солим месозад, беморӣ ба худаш хатарнок ҳисобида намешавад.

Кристина Лобановская

Dietitian, Кристина Юрьевна Лобановская, мутахассиси ҷавон ва аллакай бомуваффақияти ғизо, ки дар солҳои 4 таҷриба дорад, аллакай ба тақрибан ба беморони 1000 кӯмак мекунад, ки мушкилотро бо вазни зиёдатӣ ва камвазнӣ ҳал кунанд.

Дар фаъолияти худ, духтур ба беморон оид ба ғизо маслиҳат медиҳад.

Диетолог Кристина Юрьевна, барномаи инфиродии ғизо барои бемориҳои гуногун таҳия мекунад. Дар касби худ ӯ истифодаи равишҳои муосирро барои табобати фарбеҳӣ ё камвазнӣ истифода мебарад ва инчунин усулҳои ислоҳи баданро дар асоси муносибати инфиродӣ амалӣ мекунад.

Тарҷумаи муфассали Кристина Юрьевна ва маълумот дар бораи тахассуси тиббӣ дастрас аст дар саҳифаи муаллиф .

Шабакаҳои иҷтимоии муаллиф: Facebook YouTube