Pārtikas nepanesamība: simptomi, diagnostika, ārstēšana

Pārtikas nepanesamība ir ķermeņa reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem un uzturvielām. Šādi procesi var notikt, ja gremošanas sistēma nespēj pilnībā vai daļēji asimilēt dažas barības vielas. Rezultātā tie uzkrājas zarnās. Kad tiek sasniegts maksimālais intoksikācijas līmenis, ķermenis reaģē ar simptomu parādīšanos. Simptomus izraisoši līmeņi ir individuāli. Tāpēc daudziem pacientiem ar pārtikas nepanesamību nav redzamu diskomfortu.

Pārtikas nepanesības cēloņi

Traucējumus nevajadzētu sajaukt ar pārtikas alerģijām, kuru mehānisms ir saistīts ar imūnsistēmas aktivizēšanu. Cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām uz noteiktiem komponentiem, tie pilnībā un pilnībā jāizslēdz no uztura. Neiecietības gadījumā pacientam ir pietiekami īslaicīgi noņemt dažus produktus no ikdienas uztura.

Pārtikas nepanesības cēloņi

Pārtikas nepanesības cēloņus sadala atkarībā no ēdiena veida, kas izsauc reakciju:

  • Ksantīns. Tas ir atrodams kafijā un tējā. Tās pārmērīgums izraisa tahikardiju, palielinātu kuņģa sulas skābumu.
  • Pārtikas piedevas, konservanti, saldinātāji, garšas pastiprinātāji. Sasniedzot maksimālo klātbūtnes līmeni zarnās, tie var izraisīt nelabumu, galvassāpes, sāpes vēderā un astmu.
  • Laktoze Traucējumi rodas, ja pacienta ķermenī tiek novērots laktāzes enzīma trūkums. Laktozes nepanesamība izpaužas kā sajukums kuņģa-zarnu traktā: vēdera uzpūšanās un caureja.

Simptomi

Pārtikas nepanesības simptomi

Pārtikas nepanesības simptomi ir līdzīgi tiem, kas parādās alerģiju klātbūtnē un ir dažādi:

  • vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās;
  • aizcietējums, caureja;
  • slikta dūša;
  • vēdera krampji;
  • galvassāpes;
  • vispārējas aizkaitināmības, depresijas parādīšanās;
  • locītavu sāpes;
  • bronhīts, astma.

Visizplatītākie pārtikas nepanesības veidi

Divi visbiežāk sastopamie elementi, kas izraisa pārtikas nepanesamību, ir:

  • laktoze, sorbīts;
  • bez lipekļa.

Laktozes nepanesība rodas laktāzes enzīma deficīta dēļ, kas iesaistīts gremošanas funkcijās. Vielas trūkums izraisa fermentācijas procesu rašanos zarnās un gāzes veidošanos. Sorbīts, kas atrodams daudzos augļos, var izraisīt arī traucējumus. Šie abi elementi kopā bieži izraisa kairinātu zarnu sindromu.

Reakcija uz lipekli, kas atrodas kviešos, rudzos, miežos, auzās, tiek saukta par celiakiju. Cilvēku, kas cieš no šiem traucējumiem, ķermenis nespēj absorbēt lipekli. Tas tieši ietekmē zarnu disfunkciju. Tās lipekļa bojātās sienas samazina vai zaudē spēju absorbēt nepieciešamās cilvēka darbības, barības vielas un mikroelementus. Glutēna nepanesības simptomi ir:

  • caureja;
  • ķermeņa vispārējais vājums;
  • svara zudums;
  • uzbudināmība;
  • vēdera krampji.

Bērniem bieži tiek novērots apetītes trūkums. Dažiem cilvēkiem var rasties arī neiecietība pret pārtikas piedevām un krāsvielām.

Diagnostika

Lai noteiktu traucējumus, pacientam jāsaņem detalizēta konsultācija ar ārstējošo ārstu, izslēdzot citu slimību klātbūtni ar līdzīgiem simptomiem. Īpaša uzmanība tiek pievērsta slimības izpausmes veidam un tā biežumam attiecībā uz noteiktu produktu lietošanu. Aizdomas par nepanesamību palielināsies, ja, bieži lietojot elementus, simptomi kļūs biežāki.

Šajā gadījumā diagnozi palīdzēs noteikt diēta, pēc kuras pārtika tiks izslēgta. 3 – 4 nedēļu laikā no cilvēka uztura tiek izvadīti “bīstamie pārtikas produkti”, un pēc tam tos pakāpeniski ievada ārstējošā ārsta uzraudzībā. Jaunie simptomi var noskaidrot traucējumu ainu un identificēt kairinošo zarnu elementu.

Pārtikas nepanesības ārstēšana

Pārtikas nepanesība cilvēkiem var rasties visu mūžu. Pastāv arī termins “sliekšņa deva”, kas izraisa simptomu rašanos. Tieši viņas definīcija palīdzēs pacientei izvairīties no traucējumu izpausmes nepatīkamajām sekām. Daļēja vai pilnīga kaitīgas pārtikas izņemšana no uztura ļaus novērst simptomus un uzlabot gremošanas procesu. Lai uzlabotu gremošanas procesu, kā profilakses līdzeklis jāizmanto tēja Gastro.

Cilvēkiem ar celiakiju ir pieejami vairāki īpaši izstrādāti produkti, lai padarītu to par nesāpīgu diētu bez lipekļa. Pacienti, kuri nepanes laktozi, laiku pa laikam var izdzert glāzi pilnpiena. Tas nekaitēs viņu veselībai. Un tas pats notiek ar pacienta izturētu sieru, jogurta, kefīra patēriņu, kuriem ir ļoti zems laktozes saturs.

Pati par sevi traucējumi netiek uzskatīti par bīstamiem veselībai, ja savlaicīgi izprotat tā būtību un piemērojat uztura principus, kas cilvēkus padara veselīgus.

Uzdot jautājumu

Kristīna Lobanovskaja

Uztura speciālists, Lobanovskaya Kristina Jurjevna, jauns un jau veiksmīgs uztura speciālists, kurš 4 gadu prakses laikā jau ir paguvis palīdzēt gandrīz 1000 pacientiem atrisināt problēmas ar lieko un nepietiekamo svaru.

Savos pasākumos ārsts konsultē savus pacientus par uzturu. Veic individuālu uztura programmu izstrādi dažādām slimībām. Savā karjerā viņš izmanto modernas pieejas aptaukošanās vai nepietiekama svara ārstēšanai, kā arī īsteno figūru korekcijas metodes, kuru pamatā ir individuāla pieeja.

Obzoroff
Pievienot komentāru