Սննդի անհանդուրժողականություն. Ախտանիշներ, ախտորոշում, բուժում

Սննդամթերքի անհանդուրժողականությունը մարմնի արձագանքն է որոշակի սննդի և սննդանյութերի նկատմամբ: Նման գործընթացները կարող են առաջանալ, երբ մարսողական համակարգը ի վիճակի չէ ամբողջությամբ կամ մասամբ յուրացնել որոշ սննդանյութեր: Արդյունքում դրանք կուտակվում են աղիքներում: Երբ հասնում են թունավորման առավելագույն մակարդակները, մարմինը արձագանքում է ախտանիշների առաջացմանը: Ախտանշանները հարուցող մակարդակները անհատական ​​են: Այդ պատճառով սննդի անհանդուրժողականություն ունեցող շատ հիվանդներ տեսանելի անհանգստություն չեն զգում:

Սննդի անհանդուրժողականության պատճառները

Անկարգությունը չպետք է շփոթել սննդային ալերգիայի հետ, որի մեխանիզմը կապված է իմունային համակարգի ակտիվացման հետ: Որոշ բաղադրիչների ալերգիկ ռեակցիաներով տառապող մարդիկ պետք է մշտապես և ամբողջությամբ բացառեն դրանք իրենց սննդակարգից: Անհանդուրժողականության դեպքում բավական է, որ հիվանդը ժամանակավորապես հեռացնի որոշ ապրանքներ իր ամենօրյա սննդակարգից:

Սննդի անհանդուրժողականության պատճառները

Սննդի անհանդուրժողականության պատճառները բաժանվում են կախված սննդի տեսակից, որը հրահրում է ռեակցիան.

  • Xanthin. Այն հայտնաբերվում է սուրճի և թեյի մեջ: Դրա ավելցուկը առաջացնում է տախիկարդիա, ստամոքսահյութի թթվայնության բարձրացում:
  • Սննդային հավելանյութեր, կոնսերվանտներ, քաղցրացուցիչներ, բույրերի ուժեղացուցիչներ: Հասնելով աղիքների ներկայության առավելագույն մակարդակի ՝ դրանք կարող են հանգեցնել սրտխառնոցի, գլխացավերի, որովայնի ցավի և ասթմայի:
  • Լակտոզա Անկարգությունը տեղի է ունենում այն ​​ժամանակ, երբ հիվանդի մարմնում նկատվում է լակտազային ֆերմենի բացակայություն: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը դրսևորվում է խանգարված ստամոքս-աղիքային համակարգի միջոցով `փչացում և լուծ:

Ախտանիշները

Սննդի անհանդուրժողականության ախտանիշները

Սննդի անհանդուրժողականության ախտանիշները նման են նրանց, որոնք հայտնվում են ալերգիայի առկայության դեպքում և բազմազան են.

  • փչում, ծաղկում;
  • փորկապություն, լուծ;
  • սրտխառնոց
  • ստամոքսի ցավեր;
  • գլխացավեր;
  • ընդհանուր գրգռվածության, դեպրեսիայի տեսքը;
  • համատեղ ցավ
  • բրոնխիտ, ասթմա:

Սննդի անհանդուրժողականության ամենատարածված տեսակները

Սննդամթերքի անհանդուրժողականություն հրահրող երկու ամենատարածված տարրերն են.

  • կաթնաշաքար, սորբիտոլ;
  • ազատ սնձան:

Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը տեղի է ունենում լակտազի ֆերմենտի պակասի պատճառով, որը մասնակցում է մարսողական ֆունկցիայի մեջ: Նյութի բացակայությունը հանգեցնում է աղիքի խմորման գործընթացների առաջացմանը և գազի առաջացմանը: Սորբիտոլը, որը հայտնաբերվել է շատ մրգերի մեջ, կարող է նաև առաջացնել խանգարում: Միասին, այս երկու տարրերը հաճախ առաջացնում են դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշ:

Wheatորենի, տարեկանի, գարու, վարսակի մեջ պարունակվող սնձան արձագանքը կոչվում է ցելյակի հիվանդություն: Այս խանգարումով տառապող մարդկանց մարմինը ի վիճակի չէ կլանել սնձան: Սա ուղղակիորեն ազդում է աղիքի դիսֆունկցիայի վրա: Սնձանով վնասված դրա պատերը նվազեցնում կամ կորցնում են մարդկային անհրաժեշտ գործողությունները, սննդանյութերը և հետքի տարրերը կլանելու ունակությունը: Գլյուտենի անհանդուրժողականության ախտանիշներն են.

  • փորլուծություն;
  • մարմնի ընդհանուր թուլությունը.
  • քաշի կորուստ;
  • անհանգստություն;
  • որովայնային ցավեր:

Երեխաների մոտ հաճախ նկատվում է ախորժակի պակաս: Նաև որոշ մարդկանց մոտ կարող է առաջանալ սննդային հավելանյութերի և ներկանյութերի անհանդուրժողականություն:

Ախտորոշում

Անկարգությունը որոշելու համար հիվանդը պետք է մասնակցի բժշկի մանրամասն խորհրդատվությանը `բացառելով նման ախտանիշներով այլ հիվանդությունների առկայությունը: Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում հիվանդության դրսևորման տեսակին և դրա հաճախականությանը որոշակի արտադրանքի օգտագործման առումով: Անհանդուրժողականության կասկածը կավելանա, եթե տարրերի հաճախակի օգտագործման դեպքում ախտանշանները ավելի հաճախակիանան:

Այս դեպքում սննդակարգը, ապա վերացնելով սնունդը կօգնի ախտորոշումը հաստատելու հարցում: 3 - 4 շաբաթվա ընթացքում «վտանգավոր արտադրանքները» հանվում են մարդու սննդակարգից, այնուհետև աստիճանաբար ներկայացվում են հաճախող բժշկի հսկողության ներքո: Առաջացող ախտանշանները կարող են պարզաբանել խանգարման պատկերը և բացահայտել աղիքի նյարդայնացնող տարրը:

Սննդի անհանդուրժողականության բուժում

Սննդի անհանդուրժողականությունը կարող է առաջանալ մարդու մեջ ամբողջ կյանքի ընթացքում: Կա նաև «շեմի դոզան» տերմինը, որն առաջացնում է ախտանիշների առաջացում: Դա նրա սահմանումն է, որը կօգնի հիվանդին խուսափել խանգարման դրսևորման տհաճ հետևանքներից: Դիետայից վնասակար սննդի մասնակի կամ ամբողջական հեռացումը կվերացնի ախտանիշները և կբարելավվի մարսողական գործընթացը: Մարսողության գործընթացը բարելավելու համար, որպես կանխարգելիչ միջոց, օգտագործումը թեյ Gastro.

Սելիակի հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար առկա են մի շարք հատուկ ձևակերպված ապրանքներ, որոնք այն դարձնում են առանց ցավազրկող սնձան սնունդ: Կաթնաշաքարով անհանդուրժող հիվանդները կարող են երբեմն խմել մեկ բաժակ ամբողջական կաթ: Դա չի վնասի նրանց առողջությանը: Եվ նույնն այն դեպքն է, երբ հիվանդը օգտագործում է տարեց պանիրներ, մածուն, կեֆիր, որոնք ունեն շատ ցածր լակտոզայի պարունակություն:

Իրականում, խանգարումը չի համարվում առողջության համար վտանգավոր, եթե ժամանակին հասկանում եք դրա բնույթը և կիրառեք սննդի այն սկզբունքները, որոնք մարդկանց առողջացնում են:

Հարց

Քրիստինա Լոբանովսկայա

Սննդաբան, Լոբանովսկայա Քրիստինա Յուրիևնա, երիտասարդ և արդեն հաջողակ սննդաբան, ով 4 տարվա պրակտիկայում արդեն հասցրել է օգնել գրեթե 1000 հիվանդի լուծել ավելորդ քաշի և պակաս քաշի հետ կապված խնդիրները:

Իր գործունեության ընթացքում բժիշկը իր հիվանդներին խորհուրդ է տալիս սննդի վերաբերյալ: Իրականացնում է տարբեր հիվանդությունների անհատական ​​սննդային ծրագրերի մշակում: Իր կարիերայում նա օգտագործում է ճարպակալման կամ քաշի բուժման ժամանակակից մոտեցումների օգտագործումը, ինչպես նաև իրականացնում է մարմնի շտկման մեթոդներ `հիմնվելով անհատական ​​մոտեցման վրա:

Obzoroff
Добавить комментарий