Netolerancija na hranu odgovor je tijela na određene namirnice i hranjive sastojke. Takvi se procesi mogu dogoditi kada probavni sustav nije u stanju u potpunosti ili djelomično asimilirati neke hranjive sastojke. Kao rezultat, nakupljaju se u crijevima. Kad se dosegnu maksimalne razine opijenosti, tijelo reagira pojavom simptoma. Razine koje izazivaju simptome su individualne. Zbog toga mnogi pacijenti s intolerancijom na hranu ne osjećaju vidljivu nelagodu.
Poremećaj se ne smije miješati s alergijama na hranu, čiji je mehanizam povezan s aktiviranjem imunološkog sustava. Osobe koje pate od alergijskih reakcija na određene komponente treba ih trajno i potpuno isključiti iz prehrane. U slučaju netolerancije, dovoljno je da pacijent privremeno ukloni neke proizvode iz svoje dnevne prehrane.
Uzroci intolerancije na hranu
Uzroci netolerancije na hranu dijele se ovisno o vrsti hrane koja izaziva reakciju:
- Ksantin. Nalazi se u kavi i čaju. Njegov višak izaziva tahikardiju, povećanu kiselost želučanog soka.
- Aditivi u hrani, konzervansi, zaslađivači, pojačivači okusa. Ako dostignu maksimalnu razinu prisutnosti u crijevima, mogu dovesti do mučnine, glavobolje, bolova u trbuhu i astme.
- Laktoza. Poremećaj se javlja kada se u tijelu pacijenta opazi nedostatak enzima laktaze. Netolerancija na laktozu očituje se uznemirenim gastrointestinalnim traktom: natečenost i proliv.
simptomi
Simptomi intolerancije na hranu slični su onima koji se pojavljuju u prisutnosti alergija i različiti su:
- nadimanje, nadutost;
- zatvor, proljev;
- mučnina;
- grčevi u želucu;
- glavobolje;
- pojava opće razdražljivosti, depresije;
- bol u zglobovima;
- bronhitis, astma.
Najčešće vrste intolerancije na hranu
Dva najčešća elementa koji izazivaju netoleranciju na hranu su:
- laktoza, sorbitol;
- bez glutena.
Intolerancija na laktozu nastaje uslijed nedostatka enzima laktaze, koji sudjeluje u probavnoj funkciji. Odsutnost tvari dovodi do pojave procesa fermentacije u crijevima i stvaranja plinova. Sorbitol, koji se nalazi u mnogim plodovima, također može uzrokovati poremećaj. Ova dva elementa zajedno često uzrokuju sindrom iritabilnog crijeva.
Reakcija na gluten sadržan u pšenici, raži, ječmu i zobi naziva se celijakija. Tijelo ljudi koji pate od ovog poremećaja nije u stanju apsorbirati gluten. To izravno utječe na disfunkciju crijeva. Njegovi zidovi oštećeni glutenom smanjuju ili gube sposobnost upijanja potrebnih ljudskih aktivnosti, hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima. Simptomi netolerancije na gluten su:
- proljev;
- opća slabost tijela;
- gubitak težine;
- razdražljivost;
- trbušni grčevi.
Kod djece se često primjećuje nedostatak apetita. Također, kod nekih ljudi može se pojaviti netolerancija na aditive u hrani i boje.
Dijagnostika
Da bi se utvrdio poremećaj, pacijent bi trebao dobiti detaljnu konzultaciju liječnika, isključujući prisutnost drugih bolesti sa sličnim simptomima. Posebna se pozornost posvećuje vrsti manifestacije bolesti i njezinoj učestalosti u odnosu na uporabu određenih proizvoda. Sumnja na netoleranciju će se povećati ako čestim korištenjem elemenata simptomi postanu učestaliji.
U tom će slučaju dijeta koja tada uklanja hranu pomoći u postavljanju dijagnoze. Tijekom 3 - 4 tjedana, "opasna hrana" uklanja se iz ljudske prehrane, a zatim se postupno unosi pod nadzorom liječnika. Simptomi koji se pojavljuju mogu razjasniti sliku poremećaja i identificirati iritantni crijevni element.
Liječenje intolerancije na hranu
Netolerancija na hranu može se pojaviti kod ljudi tijekom života. Postoji i pojam „prag doze“ koji uzrokuje pojavu simptoma. Upravo će njezina definicija pomoći pacijentu da izbjegne neugodne posljedice manifestacije poremećaja. Djelomičnim ili potpunim uklanjanjem štetne hrane iz prehrane će se ukloniti simptomi i poboljšati probavni proces. Da bi se poboljšao proces probave, kao preventivna mjera, uporaba čaj Gastro.
Za ljude s celijakijom postoji niz posebno formuliranih proizvoda koji će vam pomoći da bez bolova postignete prehranu bez glutena. Pacijenti koji ne podnose laktozu mogu povremeno popiti čašu punomasnog mlijeka. To neće naštetiti njihovom zdravlju. A isti je slučaj s pacijentovom konzumacijom ostarjelih sireva, jogurta, kefira koji imaju vrlo nizak sadržaj laktoze.
Sam se poremećaj ne smatra opasnim za zdravlje ako na vrijeme razumijete njegovu prirodu i primijenite načela prehrane koja ljude čine zdravima.
Naš tim jednom se zainteresirao za modni trend: trgovanje kriptovalutama. Sada to uspijevamo vrlo lako, pa uvijek dobivamo pasivnu zaradu zahvaljujući insajderskim informacijama o nadolazećim "criptovalutnim pumpama" objavljenim na Telegram kanalu. Stoga pozivamo sve da pročitaju recenziju ove zajednice kriptovaluta "Signali kripto pumpe za Binance". Ako želite vratiti pristup blagu u napuštenim kriptovalutama, preporučujemo da posjetite web mjesto "AI Seed Phrase Finder", koji koristi računalne resurse superračunala za određivanje početnih fraza i privatnih ključeva Bitcoin novčanika.
