Fødevareintolerance er kroppens reaktion på visse fødevarer og næringsstoffer. Sådanne processer kan forekomme, når fordøjelsessystemet ikke er i stand til helt eller delvis at assimilere nogle næringsstoffer. Som et resultat akkumuleres de i tarmene. Når de maksimale niveauer af forgiftning er nået, reagerer kroppen med symptomer. Symptomfremkaldende niveauer er individuelle. Derfor oplever mange patienter med madintolerancer ikke noget synligt ubehag.
Lidelsen bør ikke forveksles med fødevareallergi, hvis mekanisme er forbundet med aktiveringen af immunsystemet. Folk, der lider af allergiske reaktioner på nogle komponenter, bør permanent og fuldstændigt fjerne dem fra deres kost. I tilfælde af intolerance er det nok for patienten midlertidigt at fjerne nogle fødevarer fra sin daglige kost.
Årsager til madintolerance
Årsagerne til fødevareintolerance er klassificeret efter den type mad, der udløser reaktionen:
- Xanthin. Det findes i kaffe og te. Dens overskud forårsager takykardi, øget surhed af mavesaft.
- Fødevaretilsætningsstoffer, konserveringsmidler, sødestoffer, smagsforstærkere. Når de når det maksimale niveau af tilstedeværelse i tarmene, kan de føre til kvalme, hovedpine, mavesmerter og astma.
- Laktose. Lidelsen opstår, når patientens krop mangler enzymet laktase. Laktoseintolerance manifesteres af en lidelse i mave-tarmkanalen: oppustethed og diarré.
symptomer
Symptomer på fødevareintolerance ligner dem, der optræder i nærvær af allergier og er varierede:
- oppustethed, luft i maven
- forstoppelse, diarré
- kvalme;
- mavekramper
- hovedpine;
- udseendet af generel irritabilitet, depression;
- ledsmerter
- bronkitis, astma.
De mest almindelige typer madintoleranser
De to mest almindelige fødevareintolerance-triggere er:
- lactose, sorbitol;
- gluten.
Laktoseintolerance opstår på grund af en mangel på lactase-enzymet involveret i fordøjelsesfunktionen. Fraværet af et stof fører til forekomsten af gæringsprocesser og gasdannelse i tarmene. Sorbitol, der findes i mange frugter, kan også forårsage lidelsen. Disse to elementer sammen forårsager ofte en sygdom som irritabel tyktarm.
Reaktionen på gluten indeholdt i hvede, rug, byg, havre kaldes cøliaki. Kroppen af mennesker, der lider af denne lidelse, er ikke i stand til at absorbere gluten. Dette påvirker direkte tarmdysfunktion. Dens vægge beskadiget af gluten reducerer eller mister evnen til at absorbere den nødvendige menneskelige vitale aktivitet, nyttige stoffer og sporstoffer. Symptomer på glutenintolerance er:
- diarré;
- generel svaghed i kroppen
- vægttab
- irritabilitet;
- magekramper.
Børn har ofte mangel på appetit. Nogle mennesker kan også have intolerance over for fødevaretilsætningsstoffer og farvestoffer.
Диагностика
For at bestemme forstyrrelsen skal patienten modtage en detaljeret konsultation fra den behandlende læge med undtagelse af tilstedeværelsen af andre sygdomme med lignende symptomer. Der lægges særlig vægt på typen af sygdommens manifestation og dens hyppighed i forhold til brugen af visse produkter. Mistanken om intolerance vil stige, hvis symptomerne bliver hyppigere ved hyppigt indtag af elementer.
I dette tilfælde vil en diæt efterfulgt af fødevareudelukkelse hjælpe med at etablere diagnosen. I 3-4 uger fjernes "farlige fødevarer" fra den menneskelige kost og introduceres derefter gradvist under tilsyn af den behandlende læge. Opståede symptomer kan tydeliggøre billedet af lidelsen og bestemme det element, der irriterer tarmene.
Behandling af madintolerancer
Fødevareintolerance kan manifestere sig i en person gennem hele sit liv. Der er også udtrykket "tærskeldosis", der får symptomer til at dukke op. Det er dets definition, der hjælper patienten med at undgå de ubehagelige konsekvenser af manifestationen af lidelsen. Delvis eller fuldstændig eliminering af usunde fødevarer fra kosten vil eliminere symptomer og forbedre fordøjelsesprocessen. For at forbedre fordøjelsesprocessen anbefales det at bruge det som en forebyggende foranstaltning te Gastro.
Til personer med cøliaki findes der en række specialformulerede produkter, som gør det smertefrit at følge en glutenfri diæt. Patienter, der er laktoseintolerante, kan nogle gange drikke et glas sødmælk. Det vil ikke skade deres helbred. Og det er også tilfældet med patientens brug af lagrede oste, yoghurt, kefir, som har et meget lavt laktoseindhold.
Lidelsen i sig selv betragtes ikke som sundhedsfarlig, hvis dens natur forstås i tide, og de ernæringsprincipper, der helbreder en person, sættes i praksis.
Vores team blev engang interesseret i en modetrend: handel med kryptovaluta. Nu formår vi at gøre det meget nemt, så vi altid får passiv profit takket være insiderinformation om kommende "cryptocurrency pumps" offentliggjort i Telegram-kanalen. Derfor inviterer vi alle til at læse anmeldelsen af dette kryptovaluta-fællesskab "Kryptopumpesignaler til Binance".
