Харчовая непераноснасць: сімптомы, дыягностыка, лячэнне

Харчовай непераноснасцю называюць рэакцыю арганізма на пэўныя прадукты і элементы харчавання. Такія працэсы могуць паўстаць у выпадку, калі стрававальная сістэма не ў стане цалкам або часткова засвоіць некаторыя пажыўныя рэчывы. У выніку гэтага яны запасяцца ў кішачніку. Пры дасягненні максімальных паказчыкаў інтаксікацыі арганізм рэагуе з'яўленнем сімптомаў. Ўзроўні, якія правакуюць сімптаматыку, выяўляюцца індывідуальна. Менавіта таму шматлікія пацыенты, якія пакутуюць харчовай непераноснасцю, не адчуваюць бачнага дыскамфорту.

Прычыны харчовай непераноснасці

Не варта блытаць засмучэнне з алергіяй на прадукты харчавання, механізм якой звязаны з актывацыяй імуннай сістэмы. Людзі, якія пакутуюць алергічнымі рэакцыямі на некаторыя кампаненты павінны назаўсёды і цалкам выключыць іх са свайго рацыёну. У выпадку ж непераноснасці пацыенту досыць на час выдаліць некаторыя прадукты са свайго штодзённага рэжыму харчавання. Доктар Алена Малышава разам з педыятрам Андрэем Продеусем тлумачаць адрозненне паміж харчовай алергіяй і харчовай непераноснасцю ў гэтым відэа:

Умовы атрымання зніжкі на тавар пазначаны на на афіцыйным сайце вытворцы. Дастаўка ажыццяўляецца па пошце, аплата тавару вырабляецца пры ім атрыманні.

Прычыны ўзнікнення харчовай непераноснасці

Прычыны ўзнікнення харчовай непераноснасці падпадзяляюцца у залежнасці ад тыпу ежы, правакуе рэакцыю:

  • Ксантин. Ён утрымліваецца ў каву і гарбату. Яго лішак выклікае тахікардыю, павышаную кіслотнасць страўнікавага соку.
  • Харчовыя дабаўкі, кансерванты, падсалодвальнікаў, узмацняльнікі густу. Дасягаючы максімальнага ўзроўню прысутнасці ў кішачніку яны могуць прывесці да ўзнікнення млоснасці, галаўнога болю, болі ў жываце, узнікненню астмы.
  • Лактоза. Засмучэнне ўзнікае калі ў арганізме ў пацыента назіраецца недахоп фермента лактазы. Лактозную непераноснасць выяўляецца засмучэннем страўнікава-кішачнага гасцінца: ўздуцце жывата і дыярэяй.
Увага! Сродкі і БАДы, апісанні якіх размешчаных на сайце obzoroff.info не зьяўляюцца лекавымі прэпаратамі.

сімптомы

Сімптомы харчовай непераноснасці

Сімптаматыка харчовай непераноснасці аналагічна той, што з'яўляецца пры наяўнасці алергіі і з'яўляецца разнастайнай:

  • ўздуцце жывата, метэарызм;
  • завалы, дыярэя;
  • млоснасць;
  • страўнікавыя спазмы;
  • галаўныя болі;
  • з'яўленне агульнай раздражняльнасці, дэпрэсіі;
  • болі ў суставах;
  • бранхіт, астма.

Найбольш распаўсюджаныя тыпы непераноснасці ежы

Двума самымі распаўсюджанымі элементамі, якія правакуюць харчовую непераноснасць, лічацца:

  • лактоза, сарбiтол;
  • глютен.

Непераноснасць лактозы ўзнікае з-за дэфіцыту фермента лактазы, якія ўдзельнічаюць у стрававальнай функцыі. Адсутнасць рэчывы прыводзіць да ўзнікнення ў кішачніку працэсаў закісання і газаўтварэнню. Сорбіт, якія сустракаюцца ў многіх садавіне таксама можа стаць прычынай ўзнікнення засмучэнні. Два гэтых элемента разам часта выклікаюць такое захворванне, як сіндром раздражнёнага кішачніка.

Рэакцыя на глютен, які змяшчаецца ў пшаніцы, жыта, ячмені, аўсе называюць целиакией. Арганізм людзей, якія пакутуюць гэтым засмучэннем не ў стане засвойваць клейкавіну. Гэта непасрэдна ўплывае на дысфункцыю кішачніка. Яго пашкоджаныя глютеном сценкі зніжаюць або губляюць здольнасць паглынаць неабходныя жыццядзейнасці чалавека, карысныя рэчывы і мікраэлементы. Сімптомамі непераноснасці клейкавіны з'яўляюцца:

  • дыярэя;
  • агульная слабасць арганізма;
  • страта вагі;
  • раздражняльнасць;
  • спазмы ў жываце.

У дзяцей нярэдка назіраецца адсутнасць апетыту. А таксама ў некаторых людзей можа сустракацца непераноснасць харчовых дабавак і фарбавальнікаў.

Дыягностыка

Каб вызначыць засмучэнне хворы павінен атрымаць разгорнутую кансультацыю лечыць лекара, якая выключае наяўнасць іншых захворванняў з падобнымі сімптомамі. Асаблівая ўвага надаецца на тып праявы захворвання і яго перыядычнасць у адносінах да ўжывання пэўных прадуктаў. Падазрэнне на непераноснасць ўзмоцніцца, калі пры частым прыёме элементаў сімптаматыка ўдзелу.

У гэтым выпадку дыета потым выключэння прадуктаў харчавання дапаможа ва ўсталёўцы дыягназу. На працягу 3-4 тыдняў «небяспечныя прадукты» выдаляюцца з рацыёну чалавека, а затым паступова ўводзяцца пад кантролем лекара. Якія з'яўляюцца сімптомы могуць растлумачыць карціну засмучэнні і вызначыць раздражняльны кішачнік элемент.

Лячэнне харчовай непераноснасці

Харчовая непераноснасць можа праяўляецца ў чалавека на працягу ўсяго жыцця. Існуе таксама тэрмін «парогавая доза» якая выклікае з'яўленне сімптаматыкі. Менавіта яе вызначэнне дапаможа пацыенту пазбегнуць непрыемных наступстваў праявы засмучэнні. Частковае або поўнае выдаленне з рацыёну шкодных прадуктаў харчавання ліквідуюць сімптомы і наладзяць стрававальны працэс. Для паляпшэння працэсу стрававання, у якасці прафілактыкі, рэкамендуецца ўжыванне гарбаты Gastro.

Для людзей, якія пакутуюць целиакией, існуе цэлы шэраг спецыяльна распрацаваных прадуктаў, які дазваляе бязбольна выконваць безглютеновой дыету. Пацыенты, ня якія ўспрымаюць лактозу, могуць часам выпіць шклянку натуральнага малака. Гэта не пашкодзіць іх здароўю. І таксама справа ідзе з ужываннем пацыентам вытрыманых сыроў, ёгурта, кефіру, якія валодаюць вельмі нізкім утрыманнем лактозы.

Само па сабе засмучэнне ня лічыцца небяспечным для здароўя калі своечасова зразумець яго прыроду і прымяніць на практыцы аздараўляе чалавека прынцыпы харчавання.

Kristina Lobanovskaya

Лекар-дыетолаг, Лобановскому Крысціна Юр'еўна, малады і ўжо паспяховы спецыяліст нутрыцыёлага, які за 4 года практыкі ўжо паспеў дапамагчы амаль 1000 пацыентам вырашыць праблемы з залішняй і недастатковым вагой.

У сваёй дзейнасці доктар праводзіць кансультаванне сваіх пацыентаў па пытаннях рацыянальнага харчавання.

Дыетолаг Крысціна Юр'еўна, праводзіць распрацоўку індывідуальных праграм харчавання пры розных захворваннях. У сваёй працоўнай дзейнасці выкарыстоўвае прымяненне сучасных падыходаў да лячэння атлусцення або недабору вагі, а таксама ажыццяўляе метады карэкцыі фігуры, заснаваныя на індывідуальным падыходзе.

Падрабязная біяграфія Крысціны Юр'еўны і звесткі аб медыцынскай кваліфікацыі размешчаны на старонцы аўтара .

Сацыяльныя сеткі аўтара: facebook YouTube