Qida dözümsüzlüyü: simptomlar, diaqnoz, müalicə

Qida dözümsüzlüyü, bədənin müəyyən qidalara və qida maddələrinə reaksiyasından ibarətdir. Belə proseslər həzm sisteminin bəzi qida maddələrini tam və ya qismən udmaq iqtidarında olmadıqda baş verə bilər. Nəticədə bağırsaqlarda yığılırlar. Maksimum intoksikasiya göstəricilərinə çatdıqda, bədən simptomların başlanğıcı ilə reaksiya verir. Semptomları doğuran səviyyələr fərdi olaraq görünür. Buna görə qida intoleransından əziyyət çəkən bir çox xəstə görünən narahatlıq hiss etmir.

Qida dözümsüzlüyünün səbəbləri

Bozukluk, immunitet sisteminin aktivləşdirilməsi ilə əlaqəli olan qida allergiyası ilə qarışdırılmamalıdır. Müəyyən komponentlərə allergik reaksiyalardan əziyyət çəkən insanlar qalıcı və tamamilə diyetlərindən xaric edilməlidir. Dözümsüzlük halında xəstənin gündəlik məhsullarından müvəqqəti olaraq bəzi məhsulları çıxartması kifayətdir. Doktor Elena Malysheva, pediatr Andrei Prodeus ilə birlikdə bu videoda qida allergiyası və qida intoleransları arasındakı fərqi izah edir:

Qida dözümsüzlüyünün səbəbləri

Qida dözümsüzlüyünün səbəbləri reaksiya doğuran qidanın növündən asılı olaraq bölünür:

  • Xanthin. Qəhvə və çayda olur. Artıqlığı taxikardiyaya, mədə şirəsinin turşuluğunun artmasına səbəb olur.
  • Qida əlavələri, konservantlar, tatlandırıcılar, ləzzət artırıcılar. Bağırsaqdakı mövcudluğun maksimum səviyyəsinə çatmaqla, ürək bulanması, baş ağrısı, qarın ağrısı və astmaya səbəb ola bilər.
  • Laktoza Xəstəlik laktaza fermentinin çatışmazlığı xəstənin bədənində müşahidə edildikdə baş verir. Laktoza qarşı dözümsüzlük mədə-bağırsaq traktının narahatlığını göstərir: şişkinlik və ishal.

Semptomlar

Qida dözümsüzlüyünün simptomları

Qida dözümsüzlüyünün simptomları allergiya varlığında görünən və müxtəlif olanlara bənzəyir:

  • şişkinlik, düzlük;
  • qəbizlik, ishal;
  • ürəkbulanma;
  • mədə krampları;
  • baş ağrıları;
  • ümumi qıcıqlanma, depressiya görünüşü;
  • birgə ağrı;
  • bronxit, astma.

Ən çox yayılmış yemək dözümsüzlük növləri

Qida dözümsüzlüyünə səbəb olan ən çox yayılmış iki element:

  • laktoza, sorbitol;
  • özü pulsuz.

Laktoza qarşı dözümsüzlük həzm funksiyasında iştirak edən laktaza fermentinin çatışmazlığı səbəbindən baş verir. Bir maddənin olmaması bağırsaqda fermentasiya proseslərinin baş verməsinə və qaz meydana gəlməsinə səbəb olur. Bir çox meyvədə olan sorbitol da pozğunluğa səbəb ola bilər. Birlikdə, bu iki element tez-tez qıcıqlanan bağırsaq sindromu kimi bir xəstəliyə səbəb olur.

Buğda, çovdar, arpa, yulaf tərkibindəki glutinə reaksiya çölyak xəstəliyi adlanır. Bu pozğunluqdan əziyyət çəkən insanların cəsədi özündən kleykovina ala bilmir. Bu birbaşa bağırsaq disfunksiyasına təsir göstərir. Kleykovin tərəfindən zədələnmiş divarları insanın zəruri fəaliyyətlərini, qida maddələrini və iz elementlərini udmaq qabiliyyətini azaldır və ya itirir. Gluten dözümsüzlüyünün simptomları aşağıdakılardır:

  • ishal;
  • bədənin ümumi zəifliyi;
  • kilo itkisi;
  • qıcıqlanma;
  • qarın spazmı.
Obzoroff tövsiyə edir Səthi qastritin müalicəsi: əlamətlər, simptomlar, pəhriz

Uşaqlarda tez-tez iştahsızlıq müşahidə olunur. Ayrıca bəzi insanlarda qida əlavələri və boyalara qarşı dözümsüzlük meydana gələ bilər.

Diaqnostika

Pozğunluğu müəyyən etmək üçün xəstə oxşar simptomları olan digər xəstəliklərin olması istisna olmaqla, iştirak edən həkimin ətraflı məsləhətini almalıdır. Müəyyən məhsulların istifadəsi ilə əlaqədar xəstəliyin təzahürü növünə və onun tezliyinə xüsusi diqqət yetirilir. Dözümsüzlük şübhəsi, elementlərdən tez-tez istifadə edilərsə, simptomlar daha tez artarsa ​​artacaqdır.

Bu vəziyyətdə, sonra qidadan imtina edilən pəhriz diaqnozu təyin etməyə kömək edəcəkdir. 3 - 4 həftələrində "təhlükəli qidalar" insan pəhrizindən çıxarılır və sonra tədricən həkim nəzarəti altında tətbiq olunur. İnkişaf edən simptomlar pozğunluğun mənzərəsini aydınlaşdıra bilər və qıcıqlandırıcı bağırsaq elementini təyin edə bilər.

Qida dözümsüzlüyü müalicəsi

Yemək dözümsüzlüyü insanlarda həyat boyu baş verə bilər. Semptomların başlanmasına səbəb olan "eşik doza" termini də var. Xəstənin pozğunluğun təzahürünün xoşagəlməz nəticələrindən qaçınmasına kömək edəcək onun tərifi. Zərərli qidaların diyetdən qismən və ya tamamilə çıxarılması simptomları aradan qaldıracaq və həzm prosesini yaxşılaşdıracaqdır. Həzm prosesini yaxşılaşdırmaq üçün, profilaktik tədbir olaraq istifadə çay Gastro.

Çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün, özü üçün pəhrizsiz bir pəhriz izləməyə imkan verən bir sıra xüsusi hazırlanmış məhsullar var. Laktoza qəbul etməyən xəstələr bəzən bir stəkan süd içə bilərlər. Bu onların sağlamlığına zərər verməyəcəkdir. Həm də xəstənin çox aşağı laktoza tərkibi olan təcrübəli pendirlər, qatıq, kefirdən istifadə etməsi vəziyyətində də belədir.

Öz təbiətində pozğunluq, vaxtında başa düşsəniz və insanı sağlam edən qidalanma prinsiplərini tətbiq etsəniz, sağlamlıq üçün təhlükəli hesab edilmir.

Kristina Lobanovskaya

Diyetisyen, 4 illik təcrübədə, demək olar ki, 1000 xəstələrinə kilolu və az çəki problemlərini həll etməyə kömək edən gənc və artıq müvəffəq olan qidalanma mütəxəssisi Kristina Yuryevna Lobanovskaya.

Fəaliyyətində həkim xəstələrinə qidalanma barədə məsləhət verir.

Diyetisyen Kristina Yurievna, müxtəlif xəstəliklər üçün fərdi qidalanma proqramları hazırlayır. Karyerasında piylənmə və ya az çəki xəstəliyinin müalicəsində müasir yanaşmalardan istifadə edir və fərdi yanaşmaya əsaslanaraq bədəni düzəltmə metodlarını tətbiq edir.

Kristina Yuryevnanın ətraflı tərcümeyi-halı və tibbi keyfiyyətləri haqqında məlumatlar mövcuddur müəllif səhifəsində .

Müəllifin sosial şəbəkələri: Facebook YouTube